दुपारच्या जेवणात काही तरी थंड आणि चवदार हवं असतं ना?
तर मग तयार करा थंडगार आणि चविष्ट असा गगनगिरी दह्याचा रायता!
हा रायता सहज आणि झटपट बनतो आणि आरोग्यासाठीही उत्तम आहे.
साहित्य :
गगनगिरी दही – १ वाटी
कांदा – १ मध्यम आकाराचा (बारीक चिरलेला)
हिरवी मिरची – १ (बारीक चिरलेली)
कोथिंबीर – थोडीशी (बारीक चिरून)
मीठ – चवीनुसार
जिरा पावडर – १/२ टीस्पून
साखर – १/२ टीस्पून
काकडी – १ मध्यम आकाराची (किसून)
कृती :
सर्वप्रथम एका मोठ्या बाऊलमध्ये गगनगिरी दही घ्या.
त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, मीठ, जिरा पावडर, साखर आणि किसलेली काकडी घाला.
हे सर्व घटक नीट मिक्स करून घ्या.
तयार मिश्रण काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून रायता थंडगार होईल.
आणि बस! तुमचा चवदार आणि थंडगार रायता तयार आहे.